中国消费者报北京讯记者孙燕明）近日，工业和信息化部、市场监管总局等11个部门联合发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提出，到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖

灵芝是一种宝贵的药用真菌，其中以赤芝又名红芝）和紫芝的药理价值最高，被视为珍贵的中药材。化学成分研究表明多糖和三萜类化合物为主要的药效成分，其中灵芝三萜有强烈的药理活性，可以起到抗氧化、抗肿瘤、调节免

猴头菇又称猴头菌、猴头蘑，是齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇菌肉鲜嫩，鲜美可口，是一种很名贵的食用菌，被称为八大山珍之一，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类、人体必需的

贵州​108个！第十二批粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定名单出炉_南方+_南方plus近日，粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室公布粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地第十二批）认定名单，贵州省共有108个生

国家邮政局监测数据显示，今年春节假期1月28日至2月4日），全国邮政快递业总体运行安全平稳，寄递渠道畅通有序，行业业务量保持良好增长态势，揽收和投递快递包裹超19亿件。其中，揽收快递包裹11.45亿件

4月7日，娄底市市场监督管理局组织召开2021年全市食品安全监督抽检工作部署会，党组成员、副局长易清贤出席会议并讲话，各县市区市场监管局分管局领导以及食品抽检工作和不合格问题）食品核查处置工作的负责人

清明将至！仔猪价格飙升！乳猪价格不涨反跌！_南方+_南方plus“太公分猪肉，人人有份”！正是描述宗族重大活动或清明节扫墓结束后分烤乳猪的场景，烤乳猪也因此成为清明扫墓祭祖不可或缺的供品。近期，养殖端

为鼓舞士气，激发斗志，深入推动烟草打假打私工作深入开展，近日，宿州市涉烟特大案件表彰大会在市烟草专卖局召开。市委常委、市委政法委书记张海虹出席会议并讲话。会议通报了“1.29”“8.11”两起涉烟特大

李晓菲：一心扑在工作上，只为给农民带去好品种、好技术_南方+_南方plus编者按：在广东农业技术推广服务队伍中有这样一群人，她们是铿锵玫瑰，是农田里的靓丽风景线；她们也是平凡的女性，有着柔美细腻的情怀

以最佳提取条件进行三次平行试验，得到铁皮石斛多糖提取得率。验证试验得到多糖提取得率为19.01％±0.49％。说明该提取条件具有较好的合理性和可靠性，适用于铁皮石斛多糖的提取。2、铁皮石

随着人们生活水平的发展，发酵食品在人们的生活中越来越普遍，发酵是微生物对于有机物的某种分解过程。目前市场上的发酵乳制品大多通过乳酸菌进行发酵。经大量的实验研究表明，乳酸菌能够起到改善人体胃肠道功能、提

腾势品牌正式进入欧洲，开启了国际化的又一新篇章。4月7日至12日，腾势在意大利米兰举行“超凡科技，驱动豪华”品牌发布会，标志着腾势品牌正式进入欧洲。作为2025年米兰设计周重要活动Fuorisalon

食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠

经党中央、国务院批准，中央生态环境保护督察组将于近期陆续进驻山西、辽宁、安徽、江西、河南、湖南、广西、云南8个省区），开展第二轮第三批中央生态环境保护督察。需要双方以高度的政治责任感共同推进，必须准确

2021年3月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。包含谷物产品、冰淇淋、熟小龙虾、干黄木耳、水果制品、蔬菜制品和肉类等多种食品。食品中检测出的农药残留有高灭磷、啶虫脒、克螨特、甲

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）近日，全国知识产权代理“蓝天”专项整治行动现场推进会暨联合监管南部片区）活动在广州举办。据了解，知识产权代理行业“蓝天”专项整治行动是国家知识产权局组织开展的针对知

以云南铁核桃为试材，采用微波辅助法进行色素提取试验，采用单因素试验与正交实验对色素提取工艺进行优化，并对其稳定性及抗氧化活性进行研究，以期为云南铁核桃色素的开发利用提供参考依据。结果表明：微波辅助提取

13家巨头成本谁最低？_南方+_南方plus曾多次被寄予厚望的猪价，并未如期到来。在面对久久不见涨的行情时，养殖企业纷纷各显高招，打响了新一轮的成本之战。《农财智库》数据显示，13家上市猪企中，神农集

我国传统中医药凌霄花具有行气祛瘀、凉血祛风作用。随着现代研究的深入，凌霄花被证实含三萜、黄酮类等化学成分，具有改善血液循环、抑制血栓形成、抗炎等作用。本文通过文献研究，综合凌霄花中药化学成分研究文献、

中国消费者报报道记者刘铭）4月29日，在《反食品浪费法》实施满两周年之际，四川省保护消费者权益委员会、四川省市场监管局发布《反食品浪费法》实施两周年调查报告。据调查，97%的受访者表示知晓《反食品浪费

红薯粉是我国常见的一种特色美食，其味道可口，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。红薯粉主要由红薯淀粉制作而成，富含了丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸，特别是大米和面粉中缺乏的赖氨酸。同时红薯粉所含热量较低

@全球食客，小肇上菜啦！肇庆展团亮相2024食博会·预博会_南方+_南方plus4月12-14日，第八届中国国际食品及配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会下称“食博会·预博会”）在广东东莞举行，